طرح فن آفرینانه پوشش چند منظوره خوراکی برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی در هشتمین جشنواره ملی فن آفرینی شیخ بهایی در بخش فن آفرینان نوپا موفق به کسب رتبه نخست و تندیس زرین این جشنواره شد.

فرشید سهیلی طراح و مبتکر این طرح در گفتگو با خبرنگار سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه اصفهان، با بیان اینکه این طرح یک پوشش به صورت محلول برای مواد خوراکی است، اظهار کرد: این پوشش از مواد اولیه موم و برنج تشکیل شده است.

وی با بیان اینکه پوشش چند منطوره مواد خوراکی به دلیل طبیعی بودن، ماندگاری میوه ها را به مدت طولانی افزایش می دهد، افزود: عطر و طعم میوه ها پس از استفاده از این پوشش به طورکامل حفظ خواهد شد.

سهیلی ادامه داد: پوشش های نگهدارنده مشابه ساخته شده در خارج از کشور به دلیل استفاده از مواد شیمیایی در آن، ممکن است اثرات بدی بر روی مواد خوراکی داشته باشد.

وی با اشاره به اینکه شرکت در جشنواره فن آفرینی شیخ بهایی به دلیل حجم داوری ها و رقابت فشرده میان شرکت کنندگان از سطح بالایی برخوردار است، بیان کرد: در بورس عرضه و فروش فناوری تعامل خوبی میان کارآفرینان و سرمایه گذاران و صاحبان ایده فراهم می شود.

مدیرعامل شرکت نانو واحد صنعت پرشیا با بیان اینکه صنایع ما باور ندارند که می توانند با تکنولوژی متحول شوند، اضافه کرد: متاسفانه هنوز تکنولوژی نتوانسته جایگاه خوبی در صنعت بیابد.

وی در مورد واحدهای R&D در صنایع تصریح کرد: متاسفانه با وجود این واحدها در صنعت کشور، هیچ تحقیق کاربردی در آنها انجام نمی گیرد.

وی گفت: برخی تصور می کنند تکنولوژی و تحقیق تنها در دانشگاه ها کاربرد دارد، در صورتی که صنایع در کشورهای پیشرفته از واحدهای R&D به خوبی استفاده می کنند.